أغلى طبق لرونالدو- طاهي النجوم يكشف أسرار مائدة الأبطال

كشف الطاهي المرموق جورجيو بارون، الذي كان يشغل منصب الطباخ الخاص للنجم البرتغالي كريستيانو رونالدو، اللاعب الفذ الذي يقود فريق النصر السعودي، أن أبهظ طبق قام بإعداده للاعب (يحتفظ بارون باسمه تكتمًا) قد بلغ سعره 150 يورو.

وأفصح بارون، الذي رافق رونالدو في رحلته الاحترافية مع يوفنتوس، قائلًا: "الطبق الأغلى الذي قمت بتحضيره لم يكن مخصصًا لرونالدو تحديدًا، بل كان من نصيب لاعب كرة قدم آخر أفضّل عدم ذكر اسمه، وتكوّن من شرائح لحم الواجيو الياباني الفاخرة، مزينة بالكافيار النفيس والكمأة الثمينة".

وتجدر الإشارة إلى أن الكمأة هي فطر بري نادر ينمو خفيًا تحت سطح الأرض، ويُعتبر من المكونات الغذائية الراقية والشهية في إيطاليا، حيث يُستخدم لإضفاء نكهة مميزة على تشكيلة واسعة من الأطباق بما في ذلك المعكرونة وأطباق اللحوم والأجبان.

وخلال حديثه لصحيفة "الاقتصادية"، أردف الطاهي ذائع الصيت قائلًا: "لقد جاء عملي مع رونالدو بعد أعوام طوال قضيتها في خدمة العديد من الأبطال الآخرين في عالم كرة القدم الأوروبية، مثل بواتينج في ميونيخ، ولوكاس هيرنانديز في باريس، وأنا أعمل حاليًا مع ثيو هيرنانديز في ميلانو. لطالما كان لدي ولعٌ جم بالطبخ، وهو شغف ورثته عن عائلتي، لكن شرارة العمل الحقيقي انقدحت عندما افتتحتُ أول مطعم خاص بي في سردينيا، وأنا أتوق للعمل في المملكة العربية السعودية في المستقبل القريب".

وتابع بارون حديثه قائلًا: "كريستيانو شخصية عظيمة بحق، فهو يتمتع باحترافية عالية داخل المستطيل الأخضر وخارجه على حد سواء، كما أنه شخص مهذب ولطيف للغاية، شأنه شأن جميع أفراد عائلته. أما فيما يتعلق بنظامه الغذائي وأطباقه المفضلة، فهذا سؤال يجب أن يوجه إليه شخصيًا. وبصفتي طاهيًا مختصًا في إعداد وجبات لاعبي كرة القدم، يسعني أن أؤكد أن وجبة الإفطار المثالية يجب أن تكون خالية تمامًا من السكريات المكررة، والأفضل تناول وجبة إفطار متكاملة تتألف من البيض والأفوكادو والقهوة والفواكه المجففة والحمراء أو الكيوي".

وأوضح بارون قائلًا: "إن لاعبي كرة القدم لا يبحثون في منازلهم عن المأكولات الباهظة الثمن، بل عن المأكولات عالية الجودة والقيمة الغذائية. وغالبًا ما أستخدم سرطان البحر والكافيار والكمأة البيضاء لزبائني، ولكن ليس بالضرورة للجميع".

وفي ختام حديثه، أجاب عن سؤال حول الوجبة المثالية التي ينصح بها الرياضيين قائلًا: "النظام الغذائي يتباين من رياضي لآخر وفقًا لمتطلباته الفردية. وأفضل طريقة على الإطلاق هي اتباع نظام غذائي متوازن وشامل، مع الحرص على تجنب السكريات والدقيق المصنّع والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة".